Eerder lanceerden wij met OSV en Next Tech Food Factories het eerste succesvolle mini-congres AI revolutie in de food. Naar aanloop van het Food Tech Event 2025 bundelen wij wederom onze krachten, deze keer sluit ook Hygienic Design Netwerk (HDN) aan. Het programma van dit mini-congres is bijna rond maar het onderwerp is inmiddels wel bekend: nieuwe sensortechnologie.