Maak plantaardig(er) de basis van de bedrijsstrategie Plantaardig de dorm: de missie van Danielle Mol. Wat begon met een oproep op LinkedIn, groeide uit tot The GreenUp Company.
Food Technology heeft een breed aanbod voor iedereen die werkzaam is in de voedingsmiddelenindustrie. We richten ons op (nieuwe) technologie voor verwerken, automatiseren, veilig maken en houden en natuurlijk duurzaamheid.
Onlangs gaven AgriFood Capital en Brainport Development het startsein voor het nieuw opgerichte programmabureau ‘Next Tech Food Factories’. Tijdens Food Technology vertellen zij hun verhaal.
Welke mogelijkheden bieden 3D-printers in food? Daarover geeft Kjeld van Bommel van TNO een lezing tijdens Food Technology, de vakbeurs voor professionals in de voedingsmiddelenindustrie.
Hoe ziet een regeneratief en gezond voedselsysteem in 2050 eruit? Daarover geeft Imke de Boer, hoogleraar Dierlijke Productiesystemen aan Wageningen Universiteit een keynote tijdens Food Technology.
Energieverbruik en emissies zijn een belangrijk onderwerp dat steeds hoger op de agenda komt. Ook bij de productie van chips. Eneco en PepsiCo starten een elektrificatieproject met een unieke hogetemperatuuropslag.