Om de juiste oplossingen te vinden in het bereiken van een efficiënt en duurzaam voedselsysteem, is het van belang dat de food, beverage en technologiewereld elkaar jaarlijks ontmoeten. Food Technology is deze ontmoetingsplek op 12 en 13 april in de Brabanthallen te Den Bosch.
Op 13 en 14 april gingen de deuren open voor de eerste editie van Food Technology. Organisatoren Mikrocentrum en vakblad EVMI (Alea Publishers) kijken terug op een geslaagde eerste editie.